速凍青豆

2024-01-17  來自: 河北琛青食品科技有限公司 瀏覽次數:49


青豆冷凍了怎么處理青豆怎么做好吃又簡單


青豆氣味清香,吃起來味道甜軟可口,適量的吃還可以給人體補

充足量的蛋白質,維生素等營養成分,我們平時買的青豆如果吃不完,

是可以放冰箱冷凍保存的,那么青豆冷凍了怎么處理呢?


一、青豆冷凍了怎么處理

冷凍青豆首先就應該讓它自然化凍,然后就清洗干凈,放進鍋里

面,加入適量的冷水,青豆需要放到冷水里面,過上兩遍,然后

水分濾干,裝進保鮮袋里面密封保存,封口處留一個小口,然后對

折,輕輕按一下袋子,把里面的氣體排出,需要做的時候取一些出

來,青豆解凍以后可以直接開始制作各種各樣不同的美食。


二、青豆怎么做好吃又簡單

胡蘿卜玉米炒青豆

準備雞精,鹽,淀粉,水,大蒜,生姜,蔥,胡蘿卜,玉米以及

青豆,鍋里面加入適量的油,燒到八成熱,就可以把蔥姜蒜放進去煸

炒出香味,青豆再放進去翻炒,等到顏色改變以后就可以適當的加一

些清水,再加入玉米以及胡蘿卜丁,一直煮到熟,再加入適量的鹽

以及雞精,勾上芡以后就可以吃了。

青豆炒蝦仁

準備雞蛋,大蒜,生姜,香菇,青豆以及蝦仁,香菇提前一晚泡

好,蝦仁從冷凍室里面放到冷藏室中,生姜蒜切成末,香菇泡好以

后切成片狀,再把雞蛋打進碗里,雞蛋清蛋黃分開,蝦仁放到蛋清里面

裹上一遍,撒上一些鹽拌均勻,鍋里面加水燒開,青豆放進去煮兩分

鐘左右撈出來,油放進鍋中,再倒入蝦仁翻炒幾下,加一些油,把香

菇,大蒜,生姜倒進去爆炒出香味,然后再把碗豆倒進鍋中,翻炒一

下,繼續倒入胡椒鹽以及砂仁等調料,翻炒均勻就可以出鍋吃了。


三、青豆怎么做才軟

準備生姜以及青豆,先把青豆清洗干凈,放到一邊備用,生姜的

皮去除切好以后放在一邊備用,鍋里面加入適量的色拉油,燒熱以后

把生姜末放進去,香味炒出來,再加一些青豆反復翻炒,一直到九成

熟,再把食鹽放進去,不要放得太多,要讓青豆維持香甜的口感,再

加入適量的雞精出鍋,這樣好吃的炒青豆就制作完成了。


四、冷凍的青豆怎么炒

制作青豆之前,把食材全部都準備好,需要準備大蒜子,生姜,

小米椒以及青豆,食材準備好以后把生姜清洗干凈拍碎,然后再切末,

大蒜子拍碎切成末,放進盤子里面,小米椒清洗干凈切成圈,鍋中加

入適量的清水,用大火燒開,再把青豆放進去焯一下,青豆撈出來過

一下涼水,水分控干備用,另外準備一個鍋子,把里面的水分燒干,

鍋里面加入一些食用油,用大火燒開,等到油溫合適的時候,就可以

把姜蒜倒進去,翻炒出香味,然后就可以把小米辣椒倒進去翻炒均勻,

鍋中加入適量的食用鹽,再把焯好的青豆放進去,繼續翻炒加一些味

精,翻炒幾下就可以出鍋吃了。冷凍的青豆放到鍋里面,焯水的時間

至少要兩分鐘左右,否則后面炒起來就會比較難受,這一步是不能少

的。

關鍵詞: 青豆           

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